粉じん爆発とは、粉じんの燃焼に起因する爆発現象で、粉じんと空気の混合物（粉じん雲）において気相中の酸素と粉じんが反応して火炎を形成し、急激な圧力が発生する現象を言う。

粉じんの爆発危険特性

粉じん名	粒子径 （um）	発火温度 （℃）	爆発下限界濃度 （g/m3）	最大爆発圧力 (bar)	最大昇圧速度 （bar/s）
マグネシウム	28	390	30	17.5	508
アルミニウム	29	710	30	12.4	415
小麦粉	80	370	60	9.3	112
石炭粉	75	450	60	10	151